Bauern wollen klare Kennzeichnung von Lebensmitteln

Wien. Die LK Österreich drängt vehement auf die Herkunftskennzeichnung für Milch, Fleisch und Eier. In Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, aber auch bei verarbeiteten Lebensmitteln generell sollen die Konsumenten wissen, woher die Rohstoffe kommen. Die Kennzeichnung lediglich von Eiern und Rindfleisch, wie es die Verordnung des dafür zuständigen Gesundheitsministeriums vorsieht, greift den Bauernvertretern zu kurz. Abgelehnt wird aber auch die Herkunftskennzeichnung in der klassischen Gastronomie, die der Anschober-Vorschlag vorsieht. Eine Arbeitsgruppe, zu der die Kammer neben dem Landwirtschafts- auch das Gesundheitsministerium eingeladen hat, soll einen neuen Vorschlag ausarbeiten. gm

Salzburger Nachrichten - Wirtschaft, 24. Februar 2021