Buchtipp

Diesmal ein Buchtipp: Kollege Paul Trummer vom Kurier hat ein Buch geschrieben das sich niemand, der an dem Thema interessiert ist entgehen lassen sollte - aufschlussreich, lehrreich und ein weiter Blick über den österreichischen Tellerrand hinaus.

Pizza ist das beliebteste Fast Food der Welt – und das Produkt einer globalen Industrie. Paul Trummer will wissen, wie sein Lieblingsgericht hergestellt wird, und verfolgt den Weg der einzelnen Zutaten. Er stößt auf milliardenschwere Getreidehändler in den USA, afrikanische Tomatenpflücker in Italien und streikende Milchbauern in Deutschland. Die Entstehungsgeschichte einer einfachen Pizza erzählt von den komplizierten Bedingungen und fatalen Folgen unserer modernen Ernährung. Ein spannender und informativer Einblick in die oft verschlossene Welt der Lebensmittelbranche – der auch zeigt, was Sie selbst ändern können.